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ご‐ま【胡麻】: ゴマ科の一年草。高さ約1メートル。茎や葉に軟毛があり、葉は長楕円形。夏、淡紫色を帯びた白色の鐘状の花をつける。果実...
ごま【護摩】: 《(梵)homaの音写。焚焼(ふんしょう)・火祭りの意》密教で、不動明王や愛染(あいぜん)明王などの前に壇を築き、...
ごま‐あえ【胡麻和え】: 炒ったゴマをすり、砂糖・醤油などで味をつけたもので、野菜・魚介などをあえたもの。ごまよごし。
ゴマージュ: 《削除・消去の意》天然のハーブや植物の種を使って、古い皮膚の角質を取り除く美容法。また、そのための化粧品。→ピーリング
ごま‐あぶら【胡麻油】: ゴマの種子を絞ってとった油。料理のほか、髪油としても使われたことがある。
ごま‐あん【胡麻餡】: １あんにすったゴマを加えたもの。２すったゴマを調味して、葛粉(くずこ)を加えてとろみをつけたもの。
ごまい‐おろし【五枚下ろし】: 魚のおろし方の一。三枚におろした身のそれぞれを、さらに二つに分けるもの。ヒラメなどに用いる。
ごまい‐かぶと【五枚兜】: 錏(しころ)の板が5枚ある兜。
ごまい‐ざさ【五枚笹】: １オカメザサの別名。２紋所の名。5枚の笹の葉を描いたもの。
ごまかし: だまして人目を欺くこと。でまかせを言って真実を隠すこと。「彼には―がきかない」 [補説]「誤魔化し」「胡麻化し」な...
ごまか・す: ［動サ五（四）］１本心を見やぶられないように、話をそらしたり、でまかせを言ったりして、その場やうわべをとりつく...
ごま‐がら【胡麻幹】: ゴマの種子をとったあとの蒴果(さくか)のからのついたままの茎。
ごまがら‐じゃくり【胡麻幹決り】: 柱などの表面に、縦に並べて彫りつけた溝。また、その細工。
ごま‐ぎ【胡麻木】: スイカズラ科の落葉小高木。日本特産で、本州以西の山野に自生。高さ2～5メートル。葉は長楕円形で、もむとゴマのにおい...
ごま‐ぎ【護摩木】: １護摩修法のとき、火炉に投じて燃やす木。乾燥した木を段々に切った壇木(だんもく)と、生木である乳木(にゅうもく)...
ごま‐さば【胡麻鯖】: スズキ目サバ科の海水魚。全長約50センチ。マサバに似るが、腹部に小黒点が多数ある。太平洋の暖海に分布。
ごま‐しお【胡麻塩】: １炒った黒ゴマと焼き塩をまぜたもの。２黒いものと白いもののまじったもの。
ごましお‐あたま【胡麻塩頭】: 黒い髪に白髪が入りまじった頭。
ごま‐ず【胡麻酢】: 炒ったゴマをすりつぶし、砂糖・塩・酢などを加えて調味したもの。あえ物に使う。
ごま‐すり【胡麻擂り】: へつらって自分の利益をはかること。人に取り入ること。また、そういう人。「―野郎」 [補説]語源は、すり鉢でごまを擂...
ごま‐だけ【胡麻竹】: クロチクの一品種。幹はやや黒みがかり、黒紫色の斑点がある。
ごまだら‐かみきり【胡麻斑天牛】: カミキリムシ科の昆虫。体長2.5～3.5センチ。触角は体より長い。体色は黒くて光沢があり、背面に白斑が散在する。幼...
ごまだら‐ちょう【胡麻斑蝶】: 鱗翅(りんし)目タテハチョウ科の昆虫。翅(はね)の開張約7センチ。翅は黒色に白紋が散在。幼虫はエノキの葉を食べる。...
ごま‐だれ【胡麻垂れ】: 醤油とみりんを煮立て、冷めてからすりゴマ、または切りゴマをまぜたもの。焼き物のたれに用いる。
ごま‐だん【護摩壇】: 護摩をたく炉を据える壇。大壇、円形の水壇、木製の木壇の3種があり、日本では木壇を用いる。炉壇。
ごまだん‐ざん【護摩壇山】: 和歌山県北東部、田辺市龍神村五百原と奈良県吉野郡十津川村の県境にある山。標高1372メートル。日高川の水源地。隆起...
ごまだん‐の‐ふどう【護摩壇の不動】: １護摩堂の本尊としてまつる不動明王。２護摩をたく煙で黒ずんでいる不動明王の像のように、黒くて恐ろしそうな顔を...
ご‐まつ【語末】: 語の終わりの部分。語尾。⇔語頭。
ごま‐てん【胡麻点】: １謡い物・語り物または声明(しょうみょう)などの文のわきにつけ、節の高低などを示す符号。黒ゴマのような形をしたも...
ごま‐どう【護摩堂】: 真言宗などの寺院で、護摩をたき修法を行うための仏堂。本尊は不動明王か愛染明王。
ごま‐どうふ【胡麻豆腐】: 白ゴマのすったものと葛粉(くずこ)とだし汁とを火にかけて練り、豆腐状に冷やし固めたもの。
ごま‐どうらん【胡麻胴乱】: １江戸で文化文政期（1804～1830）に流行した菓子。小麦粉にゴマをまぜて水でこね、焼き膨らませたもの。中が胴...
ごま‐な【胡麻菜】: キク科の多年草。本州以北の山地に自生し、高さ1～1.5メートル。葉は長楕円形で両端がとがる。秋、周囲が白、中央が黄...
ごま‐の‐はい【護摩の灰／胡麻の蠅】: 昔、旅人の姿をして、道中で、旅客の持ち物を盗み取ったどろぼう。高野聖(こうやひじり)のなりをして、弘法大師の護摩の...
ごま‐の‐はえ【胡麻の蠅】: 「ごまのはい（護摩の灰）」に同じ。
ごまのは‐ぐさ【胡麻の葉草】: ゴマノハグサ科の多年草。湿気のある草地に生え、高さ約1.2メートル。ゴマに似た葉をもち、夏、黄緑色の壺形の花を総状...
ごまふ‐あざらし【胡麻斑海豹】: 鰭脚(ききゃく)目アザラシ科の哺乳類。体長約1.8メートル。体は灰褐色で細かい斑点があるが、子は白い毛で包まれる。...
ごま‐ふだ【護摩札】: 護摩をたいて祈り、本尊の霊験を宿らせたとする護符。
ごま‐みそ【胡麻味噌】: 練り味噌にすりゴマを加えたもの。
ごまめ【鱓】: カタクチイワシの幼魚を干したもの。また、それをいって、砂糖・醤油・みりんを煮詰めた汁の中に入れてからませたもの。正...
鱓(ごまめ)の魚(とと)交じり: つまらない者が、りっぱな人々の中に交じって一人前の顔をしていることのたとえ。雑魚(ざこ)の魚(とと)交じり。
鱓(ごまめ)の歯軋(はぎし)り: 力のない者がいたずらに憤慨し、悔しがることのたとえ。
ごま‐やき【胡麻焼（き）】: ゴマをつけて焼くこと。また、その食品。
ごま‐よごし【胡麻汚し】: 「胡麻和(ごまあ)え」に同じ。
ごま‐ろ【護摩炉】: 護摩壇の中央に設けた、護摩木をたく火炉。
胡麻(ごま)を擂(す)・る: 他人にへつらって自分の利益を図る。「上役に―・る」
護摩(ごま)を焚(た)・く: 護摩の修法を行う。
ごまん‐と: ［副］たくさんあるさま。山ほど。「したいことが―ある」

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