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1 その年の最初に摘み取って作った茶。品質が最もよい。《季 春》
2 最初に入れた茶。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
新芽つややか一番茶 種子島で日本一早い摘み取り始まる
鹿児島県の種子島の茶どころとして知られる西之表市古田で18日、一番茶の摘み取りが始まった。露地栽培では日本一早い収穫とされ、例年に比べて1週間ほど、昨年より2日前倒しとなった。暖冬の影響とみられる。新芽が摘まれた畑からは、みずみずしい香りが漂った。 今季は冬の暖かさで茶葉の成長が早まった一方、3月初旬の冷え込みで甘みと香りが増したという。
南日本新聞2024/03/19 06:50
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