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たぬき‐じる【×狸汁】 の意味

  1. 狸の肉を野菜とともに味噌で煮た汁。 冬》「狸汁座中の一人ふと消えぬ/紅緑
  1. 蒟蒻 (こんにゃく) を肉の代用にし、牛蒡 (ごぼう) ・大根などをいためて入れた味噌または醤油仕立ての汁。