漬け（づけ）とは？意味・読み方・使い方

ブックマークへ登録

意味
例文
慣用句
画像

づけ【漬け】
の解説

１《保存のため醤油に漬けたことから》すし屋の隠語で、マグロの赤身のすしのこと。また、その赤身。現在では、赤身を醤油に漬けたすし種をいう。

２
1. ㋐調味料などをいう名詞の下に付けて、その中に漬けること、また漬けたものを表す。「ぬか—」「酢—」
2. ㋑野菜などの名の下に付けて、そのものを漬けた漬物であることを表す。「なす—」「白菜—」
3. ㋒地名・人名などに付けて、特有の漬物であることを表す。「奈良—」「たくあん—」「千枚—」
4. ㋓名詞の下に付けて、そのことに熱中していたり、それなしではいられなかったりすることを表す。「勉強—」「薬—」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

漬けのカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

#生活
#料理
#名詞

［生活］の言葉

［料理］の言葉

新着ワード

漬けの例文(28)

出典：青空文庫

･･･りも、六牙象王の味噌漬けだの、天竜八部の粕漬けだの、天竺の珍味を･･･芥川竜之介「俊寛」
･･･香の物は恐しくまずく漬けてある。香の物がまずいと、お粥も食べすぎ･･･織田作之助「アド・バルーン」
･･･鮨でも漬けたように船に詰込れて君士但丁堡へ送付られるまでは、露西･･･著:ガールシンフセヴォロド・ミハイロヴィチ訳:二葉亭四迷「四日間」

もっと調べる

漬けの前後の言葉

goo辞書とは

goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。1999年にポータルサイト初の辞書サービスとして提供を開始しました。出版社による信頼性の高い語学辞典（国語辞書、英和辞書、和英辞書、類語辞書、四字熟語、漢字など）と多種多様な専門用語集を配信しています。すべての辞書をまとめて検索する「横断検索」と特定の辞書を検索する「個別検索」が可能です。国語辞書ではニュース記事や青空文庫での言葉の使用例が確認でき、使い方が分からない時に便利です。