出典:gooニュース
「ルタオ」に「壺屋総本店」、定番「ロイズ」に海鮮丼まで 人気の大北海道展はじまる 富山
TUTなかには、実演販売も魅力の、あずき餡とクリームチーズりんごをパイにした「壺屋総本店」のあんぷるチーズパイ。
旭川・壺屋の村本常務 「アトツギ甲子園」観客から最多得票 新商品、アメリカで売り込む チョコ菓子開発、戦略語る
菓子製造販売の壺屋総本店(旭川)常務の村本賢亮さん(36)が、全国の中小企業後継者が新規事業のアイデアを競う「第4回アトツギ甲子園」(中小企業庁主催)で、観客からの投票数が最多の「オーディエンス賞」を受賞した。老舗メーカーのあんこ作りのノウハウと、ショコラティエ(チョコレート職人)としての技を生かし、新たな菓子を米国へ売り出す構想が好評を得た。...
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