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アーモンド【almond】

  1. バラ科の落葉高木。葉は長楕円形。果実はに似るが、扁平で、種子の苦いもの(苦扁桃 (くへんとう) )と甘いものとがある。苦扁桃油はせきどめに、甘いものは菓子や料理に使う。アジア西部の原産。扁桃。巴旦杏 (はたんきょう) 。アマンド。アメンドウ。
  1. アーモンドミルク【almond milk】
    • 水に浸したアーモンドをひき砕き、水を加えた乳状の飲み物。