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ふかし【蒸かし】 の意味

  1. ふかすこと。また、ふかしたもの。「―芋」

ふかし【蒸かし】の慣用句

  1. ふかしいも【蒸かし芋】
    • ふかした芋。特に、ふかしたサツマイモ。
  1. ふかしたて【蒸かし立て】
    • ふかしたばかりであること。また、そのもの。「―の饅頭」
  1. ふかしパン【蒸かしパン】
    • 生地を焼くのではなく、ふかして作るパン。蒸しパン。