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着色料（ちゃくしょくりょう） とは？ 意味・読み方・使い方

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ちゃくしょく‐りょう〔‐レウ〕【着色料】
の解説

食品の加工・製造時に着色を目的として用いられる色素。ウコン・クチナシなどの天然色素と合成着色料とがある。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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