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《「ムニエール」とも》魚に小麦粉をまぶし、バターで両面を焼いた料理。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
【青空レストラン】『ヒラメのムニエル ~セルバチコソースがけ~』の作り方
3月23日放送の満天☆青空レストランにて、『ルッコラ・セルバチコ』を使用した料理 ”ヒラメのムニエル ~セルバチコソースがけ~”
日テレTOPICS2024/03/23 19:00
ムニエルにする?バター焼きにする?それとも、ペット? 消費者に究極の選択を迫る鮮魚コーナー発見される
スーパーの鮮魚コーナーで売られている魚と言えば、サケやサンマ、アジといった、食卓に並ぶようなものをイメージする人が大半だろう。しかし、中にはこんな「変わり種」が販売されていることもある。
Jタウンネット2024/03/07 17:00
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