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国語辞書 の検索結果
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- ようそ‐か【沃素価】
- 油脂100グラムに吸収されるハロゲンの量を、沃素のグラム数に換算して表した値。値が大きいほど不飽和度および乾燥性が高く、130以上を乾性油、130～95を半乾性油、95以下を不乾性油に分類する。
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- 沃素価
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