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辞書
きき‐ざけ【聞(き)酒/利(き)酒】
酒を少量味わって、そのよしあしを鑑定すること。また、そのために用いる酒。《季 秋》
ききざけ【利き酒・聞き酒】
〔鑑定すること〕wine [sake] tasting;〔そのための酒〕wine [sake] for tasting利き酒をするtaste sake to 「judge the variety...
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