肉じゃがで始まる言葉

国語辞書(1)

• にく‐ジャガ【肉ジャガ】

  《ジャガは「ジャガイモ」の略》牛肉または豚肉とジャガイモを、醤油や砂糖などで味つけした煮物。明治時代、旧日本海軍の艦上食として発案されたのが始まりという。