かぜにきくてがるなかんぽうれしぴ 【かぜに効く、手軽な漢方レシピ】 ＜コラム＞

ひきはじめのかぜには、体をあたためる食品をとって、ウイルスを寄せつけないことです。かんたんにで...

かぜいんふるえんざ 【かぜ・インフルエンザ】 ＜一般の病気＞

かぜは、ウイルスの感染などによって起こる鼻、のどなど上気道(じょうきどう)の急性の炎症です...

かっけ 【かっけ】 ＜一般の病気＞

体の細胞がエネルギーを得られるのは、食べものを分解してブドウ糖にかえ、燃焼する代謝(たいし...

かめないのみこめないときのしょくじちょうりほう 【かめない、飲み込めないときの食事調理法】 ＜コラム＞

煮ものを中心にして食材にはとろみをつける一般的には高齢者だからといって、消化のよいやわらか...

かき 【カキ】 ＜貝類・甲殻類ほか＞

魚介類を生で食べることが少ない欧米でも、カキは別で、古くから生食されています。日本で食用...

かきどおし 【カキドオシ】 ＜山菜・山野草＞

シソ科の蔓性(つるせい)多年草。生命力が強く、蔓が垣根を越えても生えてくるので、この名がつき...

かきにくえきす 【カキ肉エキス】 ＜サプリメント＞

「海のミルク」とも呼ばれ、栄養豊富なことで知られるカキ。その生ガキを煮出・浸出して、濃縮した...

かじき 【カジキ】 ＜魚類＞

俗に「カジキマグロ」と呼ばれますが、マグロとは別種の大型魚です。大型のものになると3～4ｍ...

かつお 【カツオ】 ＜魚類＞

「目に青葉山ほととぎす初がつお」と詠(よ)まれたように、初夏に出回る初がつおは、昔から人気のあ...

かつおかこうしょくひん 【カツオ加工食品】 ＜コラム＞

「かつお節」には、たんぱく質やカルシウム、ナイアシンが含まれます。また、内臓を塩漬けにし...

製品名の五十音から探す