醬油で始まる言葉

しょう‐ゆ【醤油】

日本独特の調味料。小麦・大豆を原料とする麹(こうじ)に食塩水を加え、発酵させて絞った液体。濃い口醤油・薄口醤油・たまり醤油・再仕込み醤油（甘露醤油）・白醤油などがある。むらさき。したじ。 [補説...

しょうゆ‐かす【醤油粕】

醤油諸味(もろみ)を搾った粕。牛の配合飼料などに使う。

しょうゆ‐がお【醤油顔】

立体感が際立たず、いかにも日本人らしい顔。多く、男性の顔についていう。→ソース顔

しょうゆ‐さし【醤油差（し）】

醤油を入れて卓上などで使う小形の容器。

しょうゆ‐の‐み【醤油の実】

醤油の諸味(もろみ)。