出典:gooニュース
福島市の日本酒×下関市の名産品 コラボで逸品誕生 酒かす漬けやソーセージ
金水晶酒造と下関市の食肉加工会社「東冷」などが共同し、日本酒の仕込みで出た酒かすに、下関市産のクジラ肉を漬け込んだ酒かす漬けや、シカやイノシシの肉と合わせたソーセージを開発し、販売を始めた。酒かすを入れることで甘みが増し、柔らかな食感に仕上がった。県産の酒米で仕込んだ日本酒に、割り水として下関市の名水「関露水」を加えた純米吟醸「螢乃輝(ほたるのかがやき)」も発売した。
安倍晋三氏の物まね芸人、下関市で感じた思い 「町の人たちの心の中に残っている」
1月に芸人の同期生が下関市で飲食店を開業するといったきっかけもあり、佐竹さんは心を決めた。3月31日、下関市を訪れ、昭恵さんが全面協力して開業した複合型ゲストハウス「ウズハウス」や商業施設「唐戸はれて横丁」で交流会を開催。
”無許可運送”でアサリを下関市から関東方面へ 運転手と運送事業者8人検挙 「2024年問題」影響か
警察によりますと、5人は去年8月から10月の間に、アサリに加えアンコウなどを山口県下関市から関東方面などに多い人で36回にわたり運送し、最大560万円ほどの報酬を得た疑いが持たれています。 警察がこのうち1人を追跡したところ、下関市から関東方面までほぼ休みなしで14時間以上走行していたということです。
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