出典:デジタル大辞泉(小学館)

動物の体表面、または体内の器官内表面をおおう細胞層を構成する組織。形態・機能などにより、扁平 (へんぺい) 上皮・円柱上皮や生殖上皮・繊毛上皮などに分けられる。