出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 鮨飯を作るときに用いる浅い、白木の桶。もと、熟 (な) れずしを作る漬け込みの桶。飯台 (はんだい) 。飯切 (はんぎり) 。 夏》「―を洗へば浅き遊魚かな/蕪村

  1. 鮨を並べる円形の平たい器。木製や樹脂製で塗りが施されている。多く、出前などで使う。盤台。