出典:デジタル大辞泉(小学館)

(スペイン)eneldoから》セリ科の多年草。葉は羽状に切れ込む。夏、黄色い小花を多数つける。果実は楕円形で平たく、翼があり、ピクルスなどの香辛料や薬用にする。南ヨーロッパやイランの原産で、江戸中期に渡来。姫茴香 (ひめういきょう) 。ディル。

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