出典:gooニュース
豆板醤、ナンプラー、バルサミコ酢。冷蔵庫に眠ったままの調味料、いつもの料理をワンランク上の味に!【人気インスタグラマー ぐっちさん】
■豆板醤「豆板醤。作りたいレシピに必要で買いましたが、他の使い道がなかなか見つからないのと、辛みが強いと食べられないので少量ずつしか減らず余ってしまいます」(ミク)■コチュジャン「キムチチャーハンに入れようと思って買いましたが、結局そこまで出番がない(笑)。
【漫画】父が作ってくれた「豆板醤ねぎラーメン」が食欲をそそる…お手軽レシピに「すぐ真似したい」「ヨダレが止まらない」
■父と息子の「豆板醤ねぎラーメン」を巡る思い出 ミヤギさんが小学生の頃、仕事で母がいない日曜日は父が昼食を作る日。その多くは、袋麺をアレンジした「豆板醤ねぎラーメン」だった。 作り方はシンプルで、斜め切りした長ねぎ、ごま油、塩胡椒をフライパンで一緒に炒め、後は普通に作った醤油ラーメンに、その豆板醤ねぎを盛りつければ完成。
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