出典:デジタル大辞泉(小学館)

[名](スル)
  1. 飲食物を人に進める前に飲食してみて、毒物の有無を確かめること。「―役」

  1. 料理の味加減をみること。「―して塩を少し足す」

[補説]「味」は当て字。

出典:青空文庫