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辞書
酒づくりの職人の長。また、その職人。さかとうじ。とじ。
⇒とうじ(杜氏)
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・、すぐ屋敷へ帰って、杜氏を呼んだ。 杜氏は、恭々しく頭を下げて、・・・ 黒島伝治「砂糖泥棒」
・・・/\事務所へ行くと、杜氏が、都合で主人から暇が出た、――突然、そ・・・ 黒島伝治「豚群」
・・・場では、従兄の仁助が杜氏だった。小さい弟の子守りをしながら留守居・・・ 黒島伝治「まかないの棒」
出典:gooニュース
船越英一郎が出会った“杜氏が人生をかけて造りあげた極上のお酒” 日本酒王国・新潟の特別編ロケを開催
また2人は北越の小京都・加茂市で、唯一無二のお酒“杜氏が人生をかけて造りあげた極上のお酒”に出会う。芸能界随一のお酒好き・船越でさえも知らない魅力たっぷりな新潟旅となっている。
WEBザテレビジョン2024/03/26 12:00
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