出典:デジタル大辞泉(小学館)

ナス科の多年草。栽培上は一年草。高さ1~1.5メートル。葉は羽状複葉。全体に白い毛があり、特有の匂いがある。夏、黄色い花を開く。実はやや平たい球状で赤く熟す。南アメリカのアンデス山脈の高地が原産で、日本には明治後期に渡来。生食のほかジュースやケチャップに加工。蕃茄 (ばんか) 。あかなす。さんごじゅなす。 夏》「灼 (や) け土にしづくたりつつ―食ふ/鳳作」

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