出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 梅の実を砂糖煮にしたもの。 夏》「何阿弥の秘めて―の加減かな/嘯山」

  1. よく熟した梅の実を煮てすりつぶし、塩を加えた中に青梅を漬け込んだもの。