出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 青い汁。生の緑葉野菜のしぼり汁。

  1. ほうれんそうなどをゆでてすりつぶし、白味噌をまぜてこし、煮出し汁で伸ばした汁。

出典:gooニュース