出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 小麦粉・ライ麦粉などを主原料とし、少量の塩を入れて水でこね、酵母で発酵させてから天火などで焼いた食品。

  1. 生活の糧 (かて) 。また、食べ物。「人はパンのみにて生くるものにあらず」

[補説]「麺麭」「麪包」とも書く。

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