ひ‐ちゃ【非茶】

の解説

本場で栽培した以外の茶。鎌倉時代から室町初期にかけては山城国栂尾 (とがのお) 以外で産した茶、室町初期以降は宇治以外で産した茶をいう。闘茶の用語。⇔本茶。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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