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麺 (めん) 料理の一。ゆでて冷やした中華そばに、せん切りの具をのせ、酢・醤油・ごま油のたれをかけて食べる。関西では冷麺 (れいめん) という。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
幸楽苑「冷し中華」「冷し担担麺」発売、2024年の夏季限定メニュー、自宅で楽しめる「お持ち帰りらーめん(冷し)」も
店舗で提供する「冷し中華」と同じ特製タレ付き。フードコート店を除く幸楽苑全店で提供する。
食品産業新聞社ニュースWEB2024/04/12 14:59
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