出典:デジタル大辞泉(小学館)

ネギニンニクノビルなど、食用となるユリ科の多年草の古名。

「醤酢 (ひしほす) に―搗 (つ) き合 (か) てて鯛願ふ我にな見えそ水葱 (なぎ) の羹 (あつもの) 」〈・三八二九〉