出典:デジタル大辞泉(小学館)

(中国語)》中国山西省汾陽県産の焼酎 (しょうちゅう) 。主原料はコーリャンで、大麦とエンドウの麹 (こうじ) を使う。アルコール分約60パーセント。風味はまろやか。