出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. スイス地方の鍋料理。白ワインで煮溶かしたチーズを、フォークに刺したパン切れにからませて食べるもの。チーズフォンデュ。

  1. フランス、ブルゴーニュの鍋料理。フォークに刺した肉を油で揚げながら食べるもの。ミートフォンデュ。オイルフォンデュ。

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