蕗／苳／款冬／菜蕗（ふき）とは？意味・読み方・使い方

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ふき【^×蕗／^×苳／款^＝冬／菜^＝蕗】
の解説

キク科の多年草。原野や道端に生える。地下を長い根茎が横に走り、早春、蕗の薹 (とう) とよぶ若い花茎を出し、頭状花が開くにつれて花茎を伸ばす。雌雄異株。花後、長い多肉質の柄をもつ腎臓形の葉をつける。葉柄や蕗の薹は食用。《季夏》「—むくやまた襲ひきし歯のいたみ／久女」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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