出典:gooニュース
水を飲む、米粉はヘルシー、ファスティング…そのダイエット知識、「誤解」かも?管理栄養士に聞いた
“米粉パン”“米粉パスタ”と書いてあると、カロリーも低いのでは?と思う人もいるかもしれません。 しかし米粉とは米を粉にしたもの。カロリー自体は小麦粉と比べて特別に低いわけではありませんので、「ダイエットにいい!」と、たくさん食べすぎては本末転倒です。
福島市「honey bee」隣に、米粉ピザ専門店『TT Brothers(ティーティーブラザーズ)』がオープン
生地には福島県産の米粉を使用しており、モチモチの食感が特長だ。一押しは店名を冠した「TT-pizza」(1,815円~)。野菜、肉、魚介、チーズなど20種類以上のトッピングから、好きなものを3、4種類選べる。自分だけのスペシャルな1枚を作ろう。数量限定で、季節の果物をたっぷりのせたフルーツピザ「ラ・フルッタ」(2,255円)も提供。系列の「くだもの畑」に並ぶ、福島県産の新鮮なフルーツを味わえる。
米粉使うフライドチキンのキッチンカー「AGERU」 南部町出身男性が開業
健康志向の消費者にも購入してもらおうと、小麦粉に比べて油の吸収率が低いという米粉を使って作るフライドチキンを提供する。 提供するフライドチキンは、骨を抜いた鶏肉を使う一口サイズ。米粉にスパイスをまぜ合わせて味付けしたレギュラー(400円)のほか、タルタル、ヤンニョム風、ハニーマスタード、チリトマト(以上450円)などをそろえる。
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