出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 赤みを帯びた古い米。あか。

  1. 種皮にカテキンが含まれており、赤色をなす米。古くは祭りの供物にも用いられた。大唐米 (たいとうごめ) 。唐法師 (とうぼし) 。あかまい。