出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. の実をシソの葉とともに塩漬けにしたもの。または焼酎 (しょうちゅう) で漬けたもの。 夏》

  1. ショウガ・キュウリ・大根などを薄く切って赤梅酢に漬けたもの。梅酢漬け。