本膳料理（ほんぜんりょうり）とは？意味・読み方・使い方

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ほんぜん‐りょうり〔‐レウリ〕【本膳料理】
の解説

正式の日本料理の膳立てで、冠婚葬祭に用いる儀式料理。本膳と、二の膳・三の膳などを加える。献立には一汁三菜・二汁七菜・三汁七菜などもあるが、二汁五菜が一般的。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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