出典:gooニュース
くら寿司「激シブ味噌汁」が生まれた納得のこだわり 出汁への熱意で、具がないのに異様な満足感に
1皿115円~の店舗では、「あおさ入り 味噌汁」が210円に対して、純味噌汁は190円。その差はわずか20円で、良いところを突いた値付けに感じます。 香りでノックアウト まさに「純」 実際にくら寿司の店舗に行って、純味噌汁を食べてみましょう。今回訪問したのは、「グローバル旗艦店」の浅草ROX店です。
「味噌汁で違いを楽しみたい」桜の花びらから採取した酵母で味噌づくり その味は 宮城・大河原町
宮城県大河原町で、一目千本桜の花びらから採取した酵母を使った味噌の仕込み体験が行われました。コミュニティやモノづくりなどを行う大河原町の「うらにわあとりえ」での味噌づくり体験には、14人が参加しました。
マルコメの味噌にゴキブリ混入か 「プラス糀 生みそ 糀美人」を自主回収
長野市に本社を置く「マルコメ」は、ゴキブリの一部分と見られる異物が混入していたとして、「プラス糀 生みそ 糀美人」の自主回収を始めました。マルコメによりますと、客から異物が混入しているとの指摘を受けて検査し、判明したということです。製造ラインの点検では混入経路の特定には至らず、これまでに健康被害の報告はないとしています。
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