出典:デジタル大辞泉(小学館)

サバ科の海水魚。全長約2メートル、約100キロに達し、マグロ類では最も体高が高く、目が大きい。世界の温・熱帯海域に分布し、外洋性。延縄 (はえなわ) により漁獲され、刺身や鮨種 (すしだね) にする。