出典:デジタル大辞泉(小学館)

ユリ科の二年草。長ネギに似て大形で、葉鞘 (ようしょう) を食用にする。6月ごろ、桃色などの小花を球状につける。地中海沿岸の原産で、日本には明治初年に渡来。西洋ねぎ。

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