出典:デジタル大辞泉(小学館)

シソ科の一年草。高さ60~90センチ。全体に白い毛があり、シソに似る。花は白色。種子をしぼって荏 (え) の油をとり、またゴマの代用にもする。東南アジアの原産で、古くから栽培。