出典:デジタル大辞泉(小学館)

  1. 《江戸の前の海の意》江戸の近海。特に、芝・品川付近の海をさす。

  1. 江戸湾(東京湾)でとれる新鮮な魚類。銚子・九十九里浜産と区別していった。

  1. 人の性質や食物の風味などが江戸の流儀であること。江戸風。江戸好み。

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