出典:デジタル大辞泉(小学館)

自由表面において、液体の温度や濃度が場所によって異なる場合に、表面張力の差が生じる現象。マランゴニ対流の直接的な要因となる。イタリアの物理学者カルロ=マランゴニによって見出され、米国のウィラード=ギブスによって理論的に解明された。ギブスマランゴニ効果。