出典:デジタル大辞泉(小学館)

branched-chain amino acid》筋肉のエネルギー代謝に深く関与する3種類の必須アミノ酸バリンロイシンイソロイシンの総称。枝分かれする分子構造をもつため、分岐鎖アミノ酸または分枝鎖アミノ酸とよばれる。筋肉を構成する必須アミノ酸の30~40パーセントを占め、運動時に効率よくエネルギー源として利用される。