出典:デジタル大辞泉(小学館)

アイスクリームやかき氷などを急いで食べた際に、こめかみなどが痛むこと。原因としては、急激に低下した口内の温度を元に戻そうとして一時的に血管が拡張し、痛みを引き起こすため、また、三叉神経が強い冷たさを痛みと誤認して脳に伝達するためなどと考えられている。