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物理学で、ある対象に、ある変換を行ったとき、法則が変わってしまうこと。

[補説]例えば、水の分子は、水蒸気の状態では、自由方向運動しているので、どの方向から見ても無秩序に見えるという意味で対称性が保たれている。しかし、温度を下げて氷の状態にすると、分子が格子状に整列するため、見る方向によって構造の見え方が異なる。つまり、「どの方向から見ても同じように見える」という対称性が破れた状態になる。
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