しら‐えび【白×蝦】 の意味

  1. 十脚目オキエビ科のエビ。体長約8センチ。体は透き通っており、死ぬと乳白色になる。富山湾駿河湾などに分布。食用。食紅で染めてサクラエビの代用ともする。しろえび。