出典:gooニュース
茶寮都路里の和スイーツ「白玉むうす」なめらか口どけの濃厚抹茶&ほうじ茶ムースなど、京都伊勢丹店で
なめらかムースדもっちり”白玉の新スイーツ「白玉むうす」 京都伊勢丹店の新作「白玉むうす」は上質なお茶の味わいを閉じ込めたムースに、ジュレやホイップを2層に重ね、白玉と小豆をあしらった和スイーツ。中でも「白玉抹茶むうす」では、口当たりなめらかな濃厚抹茶ムースとジュレ、祇園辻利(Gion Tsujiri)の抹茶を練り込んだ抹茶白玉を使用し、抹茶の旨味を堪能できる。
桜ほころぶ和スイーツ&セイボリー
春の風物詩「桜」をさまざまな角度で楽しむアフタヌーンティーが次々にスタートしています。今回は絶景のロケーションや桜×いちごの組み合わせ、スイーツインフルエンサー監修プランなど、デザイナーのINDULGEさんおすすめの「個性豊かな桜アフタヌーンティー」を4つご紹介します。春を感じる「桜アフタヌーンティー」
越前箪笥に和スイーツ...越前市に「紫式部アフタヌーンティー」登場
福井県越前市府中1丁目の「a.cafe(エードットカフェ)」は、越前市ゆかりの紫式部をイメージしたアフタヌーンティーのセットを開発した。紫芋や巨峰などを使った和テイストのスイーツが、越前箪笥(たんす)のからくり箱に格納され、みやびなひとときを演出する。 メニューには、地元事業者が紫色を取り入れて開発した「パープルハートプロジェクト」の商品を採用した。紫芋タルト、巨峰ロール、
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