出典:デジタル大辞泉(小学館)

トマト・アボカド・ゆで卵・肉・チーズなど多くの具材を、同じくらいの大きさに切りそろえて盛りつけたサラダ。

[補説]「コブ」は、考案者であるハリウッドのレストラン経営者の名からという。

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