出典:デジタル大辞泉(小学館)

《乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」の通称》牛乳などの乳製品に関して、成分・原材料・容器包装の規格、製造方法の基準などを規定した厚生労働省令食品衛生法に基づく。昭和26年(1951)に当時の厚生省が制定。