出典:デジタル大辞泉(小学館)

女房詞から。豆腐を作るときの豆乳をしぼったあとの「から(殻)」の意》大豆 (だいず) のしぼりかす。食用、また飼料にする。豆腐殻。きらず。うのはな。

[生活/料理]カテゴリの言葉