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豚肉などのカツをのせたカレーライス。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
「カツカレー」が誕生した意外なストーリー
〈銀座スイス〉のカツカレー誕生秘話 ときは終戦後まもない1948(昭和23)年。日本の西洋料理の礎を築いた〈宝亭〉で総料理長を務めた岡田進之助氏が開いた洋食店〈銀座スイス〉で、新たなメニュー「カツカレー」が誕生した。発案者は、〈銀座テーラー〉帰りによく立ち寄っていたという巨人軍の名選手・千葉茂氏。
Hanako.tokyo2024/04/16 18:30
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